最近オートミールが人気ですが、私も例に漏れずオートミール生活を始めました。
オートミールのイメージって、アメリカの子供が食べてるシリアル的な感じの不味そうなバージョン、、という印象しかなく、この歳になるまで、おかし作りでクッキーに使用するくらいしか使ったことはありませんでした。
オートミール=甘いものに合う
だと思っていたので、最近のオートミールの米化というキーワードに「なになに！？」となって、一度食べて病みつきになりました。
オートミール米化とは
その名の通り、オートミールをお米のようにして食べる、ということなのですが、
レンジなどで、お水に浸して加熱するとお米のような食感になります。
それを甘いものではなく、納豆だったり、オムライスだったりにして食べるのです。
これが本当に美味しくて、私はもうオートミールなしの生活は考えられないかもしれません。
個人的に一番良くやるのは納豆と豆乳、野菜出汁をプラスして加熱するものです。
大体オートミールが浸かるくらいの量のお水を入れてレンチンを600wで3分ほどして作ってます。
オートミールはコスパが良い
オーガニックのものでも一袋が360円程度。1日に2食の私はどちらか１食をオートミールに置き換えています。
（時々両方ともオートミールに）多くても1日の摂取量は100gを超えないようにしています。（食物繊維が豊富なので食べすぎるとお腹を下す可能性があり）
以前は炭水化物といえば、玄米、全粒粉のパン、パスタ、蕎麦 というラインナップでしたが、実際これらは少し高価なんです。（蕎麦は十割蕎麦が多い）
それに調理する手間もあるし、パックのご飯はゴミも増えます。
蕎麦以外はレンジで調理可能ですが、それでも時間はかかります。
オートミールの米化には2分程度でできるし、何より1袋買うと6食分以上はあるので5~7日は十分持ちます。
そういうわけでお値段もさることながら、オートミール生活でゴミも少なくなることになりました。
オートミール生活2週間経過の体の変化
ぽっこりしてきたお腹が2週間ほどオートミールを続けていたら、へっこんでました。
私自身便秘体質というわけではないのですが、低糖質、低カロリーなため、結果的に摂取糖質、カロリーが少なくなった模様。
あとはお通じもいつも以上に快調でした。（お腹を壊すほどにはなってません）
便秘体質の人にはどんどん勧めたい。
あと、副産物としては、お米やパンを食べた後のように睡魔が来にくいのでは？と感じました。
どうもお米やパン食（特に精製されたもの）は血糖値が上がるので、食後睡魔が来やすいなと感じていました。
どハマりしたオートミールですが、普通に米化する以外でも、パンケーキやドリアにしたり、いろんなアレンジがあるので今後ともいろいろメニューを試していこうと思います。
